キロロ トリビュートポートフォリオホテル 北海道

046-0593, 日本, 北海道, 余市郡, 赤井川常盤128-1   •  天気:   

レストランからのお知らせ

倶知安じゃが540

秋の収穫祭

北海道の秋の味覚を味わうコース -紅葉-

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9月のピックアップ

倶知安じゃが 五四〇

倶知安じゃが五四〇とは羊蹄山の麓で収穫された倶知安じゃがを定温庫で540日間寝かせてから出荷するというこだわりのジャガイモです。
でんぷんが糖に代わり、品種によってはサツマイモのような甘みとコクが口の中で広がります。
その素晴らしい素材の味をそのまま味わっていただくお料理を2品ご用意いたします。
倶知安町の誇り、倶知安じゃが五四〇をアルパインブラッセリーでどうぞご堪能ください。
 
倶知安じゃが五四〇のポタージュ            1,000円
倶知安じゃが五四〇と道産牛のアッシェパルマンティエ    2,000円      
 
期間:9月1日(土)~ 9月30日(日)
場所:オールデイダイニング アルパインブラッセリー
キロロ トリビュートポートフォリオホテル 北海道1F
 

秋の収穫祭

秋に旬を迎える北海道のさまざまな食材がアラ モーダに大集合!
サイズが大きく肉厚な道産大統領シイタケの肉詰め ポルペッティーニや、道産茸と余市 北島牧場の麦豚をじっくり煮込んだソースを絡めた自家製フェットチーネ、そして秋が旬のブランド鮭、銀聖サーモンは、特製バルサミコクリームソースのピザに焼き上げます。
秋の北海道を味わうメニューの数々、紅葉をお楽しみいただいた後のディナーにてお楽しみください。
 
道産大統領しいたけのポルペッティーニ           1,600円
北島ポークの自家製サルシッチャと道産茸のフェットチーネ  2,000円
銀聖サーモンと茸のバルサミコクリームソースピッツァ    2,400円      
 
期間:9月1日(土)~ 9月29日(土)
場所:イタリアン レストラン アラ モーダ
キロロ トリビュートポートフォリオホテル 北海道2F